Mlijeko – prirodni energetski napitak

Kupujete li kofeinom napumpana energetska pića jer su vam prodali ideju da su ona dobra za vas? Sigurno je da neka od njih nisu loša – neka su čak i korisna za zdravlje – ali ima ih dosta koja sadrže samo šećer, aromu, umjetne sastojke, i visoke doze kofeina zbog čega su skoro neprestano pod vatrom zdravstvenih stručnjaka. Zašto ne popijete čašu hladnog, hranjivog mlijeka, umjesto toga?

Mlijeko – prirodni energetski napitak

Da li ste znali da se mlijeko smatra „prirodnim energetskim napitkom“? Ovo hladno, kremasto belo piće je puno kalcija, vitamina D, fosfora i ostalih hranljivih materija koje dokazano jačaju kosti i zube ali i poboljšavaju zdravo funkcioniranje mišića i krvnih sudova. I pored svih novih vitaminskih napitaka, energetskih, i drugih umjetni napravljenih pića, mlijeko je i dalje prirodan, zdrav izbor.

Mlijeko pruža jedinstveni balans hranljivih tvari

Poznati nutricionisti smatraju da je mlijeko, više nego bilo koji drugi „energetski“ napitak, prirodno bogato hranljivim materijama i uravnotežen u jedinstvenom omjeru ugljikohidrata i proteina – pored toga što je bogato kalcijem, fosforom i vitaminom D.

Pazite na unos masti, ili imate drugačiji sistem ishrane? Pijte nemasno ili mlijeko sa niskim stupnjem masti. I takva mlijeka osiguravaju mnogo hranljivih materija te je bogato, neophodnim kalorijama. Mlijeko također, ima prirodno malo soli, a sadrži kalij i igra ulogu u održavaju normalnog krvnog pritiska.

Mlijeko jača kosti

Mlijeko izgrađuje jake kosti i zube gdje se skladišti 99 posto kalcija u ljudskom organizmu. Osim toga, stotine studija su pokazale da kalcij u mlijeku poboljšava gustoću kostiju. Gušće kosti znače manju vjerojatnoću prijeloma i smanjuju rizik od osteoporoze.

Značaj unosa dovoljno kalcija počinje u djetinjstvu i nastavlja se u odraslom dobu . “ Mi se rađamo sa kostima i kako odrastamo, izgrađujemo jače i veće kosti. Nakon određene tačke – oko tridesete godine – tijelo počinje da izvlači kalcij iz naših kostiju za održavanje drugih tjelesnih funkcije. Zato je važno da se, mlijeko počne konzumirati u ranom djetinjstvu, a zatim da se nastavi konzumirati u dovoljnim količinama tokom svog života .

Kalcij pozitivno utiče na zdravlje krvi i mišića

Ostatak kalcija u tijelu nalazi se u mišićima, krvi i međustaničnim tečnostima i neophodan je za mišićne funkcije i krvotok. Kalcij ima važnu ulogu u našim mišićima ( u fazi kontrakcije posebno ), kao i u krvotoku. Ljudsko tijelo naporno radi da bi osiguralo normalan balans kalcija u krvi u svakom trenutku, da bi se održala ravnoteža organizma. Kalcij ima ulogu u kontrakciji i proširenju krvnih sudova. Ako nivo kalcija padne, tijelo će povući kalcij iz kostiju da uspostavi normalan nivo kalcija u krvi. Ako konzumirate dovoljno kalcija putem ishrane, možete da održavate kalcij u krvi i sačuvate kosti.

Pijte mlijeko da budete mršaviji

Ne samo da oni koji piju mlijeko imaju jače kosti, nego imaju i zdraviju ishranu i, uopće, vitkiji su nego ljudi koji ne piju mlijeko. I mladima danas koji pate od epidemije gojaznosti i bolesti vezanih uz gojaznost, zdrav napitak, poput mlijeka, može doprinijeti gubitku težine, jačim kostima i općim zdravlju organizma.

Istraživanja su pokazala da majke koje piju mlijeko imaju veće šanse da imaju kćeri koje piju mlijeko. Mlijeko ne samo da deci pruža širok spektar hranljivih materija, nego i potiskuje potrebu za nekim manje hranljivim, visoke kalorijskim pićima poput sokova. Po nekim procjenama, oko 12 % ukupnih kalorija adolescenata dolaze iz sokova i pića zaslađenih šećerom a koje bi mogle biti zamijenjene zdravim kalorijama iz nisko-masnog ili nemasnog mlijeka.

Koliko je mlijeko korisno?

Koliko god mlijeka da pijete, svakako da je korisno za vaše zdravlje, ali preporučena doza je 3 čaše dnevno. Tri čaše niskomasnog ili nemasnog mlijeka dnevno je sve što je potrebno da se 100 % zadovolje potrebe organizma za kalcijem, kao i 75 procenata dnevnih potreba za vitaminom D, te je izvor i niza drugih esencijalnih hranljivih materija, od kvalitetnih proteina do kalija, fosfora, vitamina A i vitamina B12.

Pored toga, mlijeko je neslano i pruža mnogo hranljivih namirnica u svojih 80 do 120 kalorija po šalici. Mlijeko može također da zadovolji dnevne potrebe hidratacije – ono se sastoji od oko 90 % vode, koja je neophodna skoro svakoj tjelesnoj funkciji. Osim toga, mlijeko je ekonomično.

I ako ste netolerantni na laktozu, ne odustajte od mlijeka!

Biti netolerantan na laktozu – stanje uzrokovano nedostatkom enzima laktoze, koji vari laktozu u mlijeku – ne znači da ne možete iskoristiti prednosti mlijeka. Netolerancija na laktozu nije vezana uz sistem ishrane baziran na „sve ili ništa“ planu.

Obično, simptomi povezani sa intolerancijom na laktozu mogu biti umanjeni vodeći računa o tome „kako“ i „koliko“ mlijeka se konzumira u određeno vrijeme. Simptomi se kod mnogih osoba mogu smanjiti ili čak eliminirati, ako piju mlijeko u manjim količinama više puta u toku dana, umjesto jedne velike čaše odjednom, a za ljude koji su netolerantni na laktozu bolje je kada piju mlijeko sa obrokom ili užinom nego samostalno.

Danas postoje i mlijeka sa smanjenim nivoom laktoze na tržištu, pa čak i tečne kapi dostupne u apoteci koje možete da dodate u mlijeko, a koje će smanjiti nivo laktoze u njemu. I imajte na umu da, iako je mlijeko vrhunski izvor kalcija, možete dobiti kalcij i iz jogurta, malih količina sira, badema, zelenila i tofua – što sve može biti dio mnogih dijeta na kojima su osobe koje ne podnose laktozu.

7 savjeta kako da uključite više mlijeka u svoju svakodnevnu ishranu

Preporučuje se izbalansirana, raznovrsna ishrana koja uključuje voće i povrće, grah, orahe, sjemenke, žitarice, proteine, vodu, čaj i mlijeko. Hrana i piće bi trebalo da imaju „nešto da ponude“, osim odličnog ukusa moraju biti i dobri za zdravlje, ali i raznovrsni.

Mlijeko se lijepo može uklopiti sa drugim supernamirnicama te zdravom i ukusnom hranom, koja će zadovoljiti vaše dnevne preporuke za vitaminima i mineralima. Evo nekih savjeta kako da pijete više mlijeka:

Započnite dan sa mlijekom

Dodajte mlijeko u jutarnje cerealije. To vam može biti sasvim solidan početak dana. Također možete da dodate mlijeko u šejkove koje pripremate kako bi bili kremastiji i hranljiviji.

Pijte mlijeko za užinu

Mlijeko je savršeno kao popodnevna užina – odlična mješavina proteina i ugljikohidrata. Jedna šalica sredinom popodneva nije samo jednostavna i zasitna, nego i podiže energiju i pomaže vam da se ne pretrpate slatkišima.

Promijenite navike u vezi s kavom

Popijte kavu ili čaj s mlijekom. Ako na pola šalice kave dodate pola šalice mlijeka i dalje ćete dobiti  željeni ukus kave i uživati u njemu, uz istovremeno smanjenje sadržaja kofeina i povećavanje hranljive vrijednosti napitka.

Izbjegnite glad

Prije pauze, popijte čašu nemasnog mlijeka. To je brzo i lako. Također tako ćete izbjeći glad, a i pomoći će vam da napravite pametniji izbor hrane i pića kada za to dođe vrijeme.

Pijte mlijeko za desert

Popijte, recimo, čokoladno mlijeko. Iako moramo paziti koliko šećera unosimo u organizam, čokoladno mlijeko i dalje sadrži esencijalne vitamine i minerale koji nedostaju u obrađenim pecivima, kolačima, bombonima ili drugim uobičajenim poslasticama.

Mlijeko je odlično nakontreninga

Nedavna istraživanja pokazuju da balans hranljivih materija u mlijeku pomaže da efikasno oporavite mišiće posle treninga i uspješnije nego komercijalna energetska pića. A imaju i bolji ukus!

Popijte mlijeko prije spavanja

Čaša mlijeka prije spavanja će vam pomoći da brže zaspite i bolje spavate. Loše spavanje može ugroziti vaš metabolizam i može da poveća rizik od kroničnih bolesti. Čaša mlijeko djeluje umirujuće, a hranljive materije u mlijeku mogu vam pomoći da imate bolji san tokom noći.