Hrskava panceta dodaje intenzivan hrskavi ukus ovoj pizzi sa svežim spanaćem, svežim sirom i meko pečenim jajetom!
Pizza sa slaninom i meko pečenim jajetom
Pizza sa hrskavom pancetom i meko pečenim jajetom
Recipe Type: Glavno jelo
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Author: Milica B
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: Toplo
Ekstra hrskava panceta je ključ savršenstva ove pizze! Potrudite se da svaki režanj dobije i malo žumanceta ... apsolutno preukusno!
Ingredients
250 gr pancete, iseći na režnjiće
1 kupovno pizza testo
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica belog luka u prahu
½ šolje paradajz sosa
200 gr svežih listoa spanaća
¼ šolje svežeg sira
1 jaje
¼ šolje naribanog mozzarela sira
Biber
Aleva paprika
Parmezan
Instructions
Postavite ravan pleh, pizza kamen na dno rerne i zagrejte rernu na 200 stepeni celsiusa.
Propržite režnjiće pancete u tiganju na umerenoj vatri. Pecite pancetu dok se većina masti ne otopi a panceta bude mirisna i hrskava, oko 15 minuta. Izvadite pancete iz tiganja, posušite sa papirom da uklonite višak masnoće i stavite na stranu.
Stavite kašiku maslinovog ulja u tiganj na umerenoj vatri. Dodajte spanać u tiganj i pržite oko 2-3 minuta.
Pošpricajte pica testo sa drugom kašikom maslinovog ulja i pospite beli luk u prahu preko površine celog testa. Stavite testo u rernu, na 2 – 3 minuta, samo da se mao stvrdne.
Izvadite testo iz rerne i pospite paradajz sosom, spanaćem, svežim sirom i jednim delom režnjića pancete.
Koristeći kašiku, jasno napravite krug u centru pice i tu pažljivo razbijte jaje.
Pospite mozzarelu po površini pizze ( ne preko jajeta ) i stavite pizzu nazad u rernu oko 10 minuta.
Izvadite pizzu iz rerne, pospite sa preostalom količinom pancete, biberom, crvenom paprikom i parmezanom. Servirajte odmah.