Pizza sa hrskavom pancetom i meko pečenim jajetom
PIZZA za doručak, ručak ili večeru!
Hrskava panceta dodaje intenzivan hrskavi ukus ovoj pizzi sa svežim spanaćem, svežim sirom i meko pečenim jajetom!
Pizza sa slaninom i meko pečenim jajetom
Pizza sa hrskavom pancetom i meko pečenim jajetom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Ekstra hrskava panceta je ključ savršenstva ove pizze! Potrudite se da svaki režanj dobije i malo žumanceta ... apsolutno preukusno!
Autor: Milica B
Tip: Glavno jelo
Vrsta obrade: Mediteranska kuhinja
Služenje: Toplo
Sastojci
- 250 gr pancete, iseći na režnjiće
- 1 kupovno pizza testo
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica belog luka u prahu
- ½ šolje paradajz sosa
- 200 gr svežih listoa spanaća
- ¼ šolje svežeg sira
- 1 jaje
- ¼ šolje naribanog mozzarela sira
- Biber
- Aleva paprika
- Parmezan
Uputstvo
- Postavite ravan pleh, pizza kamen na dno rerne i zagrejte rernu na 200 stepeni celsiusa.
- Propržite režnjiće pancete u tiganju na umerenoj vatri. Pecite pancetu dok se većina masti ne otopi a panceta bude mirisna i hrskava, oko 15 minuta. Izvadite pancete iz tiganja, posušite sa papirom da uklonite višak masnoće i stavite na stranu.
- Stavite kašiku maslinovog ulja u tiganj na umerenoj vatri. Dodajte spanać u tiganj i pržite oko 2-3 minuta.
- Pošpricajte pica testo sa drugom kašikom maslinovog ulja i pospite beli luk u prahu preko površine celog testa. Stavite testo u rernu, na 2 – 3 minuta, samo da se mao stvrdne.
- Izvadite testo iz rerne i pospite paradajz sosom, spanaćem, svežim sirom i jednim delom režnjića pancete.
- Koristeći kašiku, jasno napravite krug u centru pice i tu pažljivo razbijte jaje.
- Pospite mozzarelu po površini pizze ( ne preko jajeta ) i stavite pizzu nazad u rernu oko 10 minuta.
- Izvadite pizzu iz rerne, pospite sa preostalom količinom pancete, biberom, crvenom paprikom i parmezanom. Servirajte odmah.
