Heljdina kaša sa pečurkama

Umorni ste od svog uobičajenog jelovnika? Onda se potrudite da isprobate ovaj recept. Naime, nedavno sam se navukla na heljdu, tako da, u narednom periodu očekujte recepte sa heljdom.

Author: Milica B

Prep time: 20 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 40 mins

Serves: Toplo

Umorni ste od svog uobičajenog jelovnika? Onda se potrudite da isprobate ovaj recept. Naime, nedavno sam se navukla na heljdu, tako da, u narednom periodu očekujte recepte sa heljdom.

Ingredients

2 šolje povrća za supu
2 čena belog luka, sitno iseckana
1 šolja heljdine kaše
2 kašike maslinovog ulja
250 grama iseckanih pečuraka
So i mleveni crni biber

VIŠE Pire od kukuruza sa sirom i slaninom

Instructions

U šerpu na srednje jakoj vatri, stavite povrće za supu i beli luk da provri. Dodajte heljdinu kašu i ponovo sačekajte da provri.
Smanjite toplotu, poklopite, i kuvajte 10 minuta ili dok se tečnost ne apsorbuje a kaša postane glatka i kompaktna. Skinite sa vatre i stavite na stranu, bez poklopca.
U međuvremenu, zagrejte ulje u tiganju na srednje - jakoj vatri. Dodajte pečurke, često mešajući, dok ne omekšaju i lagano porumene.
U veliku posudu, pomešajte heljdinu kašu sa gljivama. Začinite solju i biberom. Servirajte toplo.

3.2.1255

Heljdina kaša sa pečurkama

Stefan