Opasnost, tanak led!
Ni u čemu nije dobro biti ekstrem – to uključuje i zdravu ishranu. Ovde ćemo vam pokušati da pokažemo kako to izgleda kada fokusiranost na zdravu ishranu krene naopako i te da vam pomognemo da utvrdite da li idete s ovom opsesijom predaleko.
U mom ranom eksperimentisanju na temu zdrave ishrane, bila sam prilično isključiva prema sopstvenom stavu o tome šta bi onaj ko želi da se hrani zaista zdravo, trebao jesti.
Držala sam se „čistote“ u ishrani i vežbala uz zdravu ishranu te se osećala malo superiorna ljudima koji su jeli konzerviranu hranu i meso pretrpano hormonima i antibioticima.
Tek kasnije sam čula za ortoreksiju ( orthorexia ), opsesiju zdravom i potpuno prirodnom hranom. Ova preokupacija je zamka za mnoge žene koje teže najboljem za sebe i svoju porodicu, je „vuk u jagnjećoj koži“ od poremećaja u ishrani.
Termin „ortoreksia“ skovao je 1997. dr Stiven Bratman, autor knjige „Ovisnici o zdravoj hrani“ ( Health Food Junkies ), potiče od grčkih reči izraza orthos ( „pravi“ ili „istinit“ ) i orexis ( „apetit“ ). Problem nastaje kada hrana postane izvor ne samo hranljivih namirnica, nego i vrline ili samopoštovanja – i, obrnuto, kada nečija ishrana postaje izvor krivice i samoprezira.
Postoji bitna razlika između nekoga ko je ortoreksičan i nekoga ko se jednostavno savesno hrani. Kada vas ortoreksija preuzme, opsesivno ponašanje oko hrane počne da kontroliše mnoge aspekte života.
Ništa, kada jedemo sa osećajem ravnoteže i zadovoljstva. Ali postoji mnogo toga što nije u redu sa insistiranjem na samo najčistijim najzdravijim namirnicama za svaki obrok i svaku užinu.
Početak problema je prilično naivan. Konzervirana hrana obično prva bude eliminisana. Meso je često sledeće, zatim mlečni proizvodi i potom sve neorgansko. Neki ljudi tako dolaze do tačke gde su samo sirove namirnice prihvatljive, ali čak ni tada nagon za čistotom ne može biti zadovoljen. Kako sve više i više namirnica koje su percipirane bivaju eliminisane kao nezdrave, ravnoteža je izgubljena i dolazi do nezdravog pogleda na ishranu.
Ortoreksičar se suočava sa dvostrukim skupom rizika. Prva grupa su medicinski i nutritivni izazovi. Raznovrsna ishrana je od suštinskog značaja za zdravlje čoveka. Kada određene namirnice – čak i najzdravije – imaju prednost nad drugima,rezultat je prevelika doza nekih vitamina i minerala a nedostatak drugih. Zatim, tu je socijalna izolacija i depresija koju su iskusili svi oni koji imaju tako strog režim ishrane da im je uživanje u hrani sa prijateljima i porodicom praktički nemoguće.
Ako odgovorite sa DA na tri ili više od pitanja koja slede, možete biti sigurni da koketirate sa ortoreksičnim ponašanjem; šest ili više odgovora DA može da znači da imate ozbiljan problem.
Da li . . .
Počeli ste da . . .
Dobro zdravlje i kvalitetan život će nestati kada smo opsednuti ishranom zasnovanom samo čistim i prirodnim namirnicama. Posle kratkog flertovanja sa ortoreksijom, odlučila sam da je bolje da povremeno pojedem parče pice sa prijateljima, nego da budem opsednuta samo tofuom, braon pirinčom, sojom i kus kusom.
Zaista zdrav odnos sa hranom podržava ukupno zdravlje organizma – tada ćete biti osoba koja voli, radi, svira i mentalno je slobodna, koji živi život u potpunosti i uživa u uravnoteženoj ishrani, umerenosti, zadovoljstvu i miru.
Zdrav seksualni život nudi brojne prednosti, obuhvatajući fizičke, psihološke i relacione aspekte dobrobiti. Razumevanje ovih…
Erektilna disfunkcija (ED) je čest problem koji može uticati na muškarce svih dobnih grupa. Iako…
Uvod Dobrodošli u ovaj detaljni blog o brzoj dijeti za letnju sezonu! U ovom članku…
Inozitol je hemijsko jedinjenje slično ugljenim hidratima, ali i deo kompleksa B vitamina, iako nije…
Kao biljka, neven je jako ljekovit pa se i koristi na različite načine. Od nevena…
Sirće je prehrambeni proizvod, osvežavajućeg slatko- gorkog ukusa, koji se dobija procesom sirćetne fermentacije vina,…
View Comments
Sve pohvale,ali kako nagovoriti sina s 29g. Da promijeni stav,a postao je jako nervozan na komentare o svom gubitku kg.kao i sve većem gladovanju.imam osjećaj da mu nema pomoći dok ne zavrsi na hitnoj,ako tamo i stigne.zlatno dijete do prije par mjeseci,a onda katastrofa,veli da je preko interneta pokusao rijesiti neke svoje probleme "meditacijom".normalan dečko s 185 cm i 85 kg,a sada ima 60kg.Što učiniti kao roditelji?unaprijed hvala.