Ove namirnice su odlično oružje u borbi protiv sezonskih alergija
Iako za mnoge najlepša godišnja doba, proleće i jesen, drugima uzrokuju mnogo problema. Kihanje, kašljanje, začepljen nos, nadraženo grlo i upaljeni sinusi samo su neki od simptoma sezonskih alergija, koji uživanje u prirodi pretvaraju u pakao. Ipak i za takve probleme priroda nudi rešenje, samo je potrebno potruditi se da ga pronađemo u hrani koju najviše volimo.
Poznato je da vitamini A i C ublažavaju simptome alergije, ali tu je i mnogo drugih sastojaka koji mogu pomoći, a nalaze se u namirnicama koje svakodnevno koristimo u ishrani.
Povrće je po svemu sudeći najveći izvor zdravlja, dostupno je tokom čitave godine, lako se priprema i, što je najvažnije, pomaže da se simptomi alergija u velikoj mjeri ublaže ili eliminišu.
Brokula, kupus i karfiol sadrže mnogo vitamina C koji ublažava kihanje, kašalj i curenje nosa. Zeleno lisnato povrće poput kelja, poriluka, blitve i špinata obiluju fitonutritijentima koji jačaju imunitet i regulišu negativne simptome alergije.
Crveni i bijeli luk bogati su kvercetinom, antioksidansom koji jeluje kao antihistamin, a deluje protivupalno. Tikvice i bundava takođe sadrže mnogo kortenoida koji se pretvaraju u vitamin A i deluju kao antioksidansi.
Svima je poznato da mrkva sadrži mnogo korisnih sastojaka, ali je takođe dobar izvor vitamina A. Najzdravije je mrkvu jesti sirovu, ali i kuhana na pari zadržava sve korisne elemente.
Povrće crvene, ljubičaste i plave boje bogato je anticijaninom, pigmentom koji se sastoji od antihistamina, supstance koja leči upalu. Crvena repa, rotkvice i paradajz, namirnice koje dospevaju s jeseni, mogu pomoći da u ovom godišnjem dobu uživate što više.
Voće je uvek dobar izbor kad vam je potrebno nešto slatko, a zdravo. Jabuke, jagode i narandže su namirnice veoma bogate vitaminom C. Jabuke štite od alergija i astme. Kora jabuke u svom sastavu ima mnogo antioksidanasa koji poboljšavaju funkcionisanje pluća.
Crveno grožđe, trešnje, višnje, borovnice, brusnice takođe imaju protivupalno delovanje jer su bogati antioksidansima. Istraživanja su pokazala da ljudi koji preferiraju mediteranski način ishrane imaju mnogo manje problema sa sezonskim alergijama.
Ipak, s voćem treba biti oprezan, te prije svega uraditi alergotest jer je mnogo ljudi alergično na pojedine sastojke voćaka poput jagoda.
Da biste se rešili kijavice, kašlja i neugodne grlobolje jedite što više namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama. Ove masne kiseline sadrže sastojke pomoću kojih se možete osloboditi alergija na telu, poput osipa. Sve vrste plave ribe (losos, tunjevina, skuša) su svojevrstan rezervoar omega-3 masnih kiselina koje smanjuju upalne procese i pospešuju regulaciju imunološkog sistema. To je još jedan od razloga zašto ribu treba jesti barem dva puta sedmično.
Upalu sinusa smanjuju i topli napici poput biljnih čajeva i domaće supe. Čaj od koprive je prirodna alternativa antihistaminima. Ukoliko niste ljubitelj čaja možete ga koristiti za inhalaciju. Izaberite kombinaciju prirodnih čajeva, sipajte što toplije u veću posudu te se nagnite nad posudom i udišite isparavanje. To će pročistiti disajne puteve i olakšati iskašljavanje.
Istraživanja su pokazala da samo sedam orasa na dan čine decu otpornijim na sezonske alergije. Samo budite oprezni jer orašasti plodovi sadrže i alergene, što će napraviti kontraefekat u lečenju sezonske alergije.
Mlevena ljuta paprika takođe je veoma bogata kvarcetinom, sastojkom koji sprečava otpuštanje histamina u organizmu. Pospešuje probavu i cirkulaciju što može biti veoma korisno za smanjenje groznice i začepljenosti disajnih puteva. Poznato je da je đumbir začin koji veoma uspešno uklanja mučninu, poboljšava probavu i ublažava različite bolove. Ali ovaj začin povoljno deluje na celokupan metabolizam i veoma je delotvoran u ublažavanju upala.
Ovo je samo nekoliko saveta kako da tablete protiv alergije zamenite antialergenima iz prirode. Sigurno neke od ovih namirnica volite da koristite prilikom pripreme jela, zato ih iskoristite maksimalno i uživajte u svakom godišnjem dobu.
