Karfiol salata sa domaćim sirćetom
Jednostavna i ukusna domaća salata
Ovaj jednostavan prilog je savršen dodatak večere u bilo koje doba godine.
Hrskava, sveža i kisela, ova salata vam donosi dašak svežine za praznične dane koji slede.
Karfiol salata sa domaćim sirćetom
Priprema
Kuhanje
Ukupno
Autor: Milica B
Tip: Salata
Služenje: Hladno
Sastojci
- Povrće
- 1 mala glavica karfiola, isečena na male komadiće
- 2 izrendane šargarepe
- 2 štapića celera, dijagonalno isečena
- 3 kašike iseckanog svežeg kopra
- 3 zelena luka, sitno iseckana
- 1 - ½ kašike semena suncokreta
- Preliv
- 1 / 2 šolje jabukovog sirćeta
- 1 / 4 šolje šećera
- 3 / 4 kašičice soli
- 1 / 3 šolje ili nerafinisano suncokretovog ulja
- Sveže mleveni crni biber
Uputstvo
- U veliku posudu, dodajte karfiol, celer, šargarepu, mladi luk i začine.
- U šerpu srednje veličine, naspite šećer, sirće, so i ulje i stavite na šporet da provri. Sipajte topao preliv preko mešavine sa karfiolom i dobro izmešajte. Začinite solju i biberom.
- Ostavite mešavinu da odstoji u frižideru dva sata.
- Pospite sa semenkama suncokreta pre služenja.
Osvežavajuća salata od karfiola
