Sir od karfiola i brokolija

Zagrejte rernu na 180 ° C. Oljuštite i sitno iseckajte beli luk i stavite ga u pleh srednje veličine na umerenoj vatri u koju ste već stavili puter. Kada se puter istopi, dodajte brašno kako biste napravili pastu, zatim postepeno dodajte mleko, belanaca, te mešajte dok smesa ne bude lepa i glatka. Dodajte brokoli ( ako je svež, prvo ga iseckajte ) i kuvajte oko 20 minuta, ili dok brokoli ne bude kuvan i počne da se raspada, a zatim ga ispasirajte. Dodajte pola pripremljene količine luka i začinite do savršenstva .

Rasporedite karfiol u vatrostalnu posudu odgovarajuće veličine, prelijte brokoli belim sosom i preko narendajte preostali luk. Pospite prezlama, onda stavite u seckalicu timijan i badem. Dodajte malo ulja i malo soli i bibera, zatim ravnomerno pospite po karfiolu. Pecite 1 sat a  onda uživajte!

Sir od karfiola i brokolija
 
Priprema
Kuhanje
Ukupno
 
Autor:
Nutritivna vrijednost
Kalorije: 267 Masnoće: 14.5g Zasićene masnoće: 6.7g Ugljeni hidrati: 16.9g Šećer: 7.4g Proteini: 14.2g

 

Advertisement

Advertisement

Kačkavalj od karfiola i brokolija

Kačkavalj od karfiola i brokolija

 

Advertisement

Ostavi komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ocjeni recept: