Pošto je biljna ishrana sve popularnija, tako su i recepti vezani za ovu vrstu ishrane. Ovde delimo super jednostavan recept za pripremu veganskog sira koji koristi indijski orah kao bazu. Gotovo proizvod rezultira u kremastom „sirnom“ namazu s dodatkom malo svježeg limunovog soka.
U veliku posudu dodati sirove indijske orahe i vruću vodu. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se natopi 2-4 sata. Ocedite indijski orah i dobro isperite.
U sjeckalicu, dodajte natopljeni indijski orah, sol, kvasac i sok od limuna. Seckajte sastojke na veoma sitne komadiće i mešajte često, stružući dno činije. Obrađujte smjesu dok ne bude veoma glatka, bez grudvica.
Servirajte sa krekerima, domaćim kruhom ili kao umak sa svježim povrćem.
Recipe by Savjeti @ Luda Krava at https://www.savjeti.org/pripremite-sami-jednostavni-biljni-sir/